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伊香保温泉の豆腐屋さん・山本作右衛門商店(伊香保段々豆腐/茶房だんだん)

群馬県・伊香保温泉へ1泊2日の小旅行。

温泉街をぶらぶらしているときに、有名な石段街の脇で見つけた豆腐屋さん
山本作右衛門商店(伊香保段々豆腐/茶房だんだん)をご紹介します(^^)

場所は石段街の中程、老舗旅館の横手館に入る脇道の途中にあります。


開店と同時に入って注文したのは
「ざる豆腐4種盛り・小」(木綿・絹・黒ゴマ・桑の葉)と
「豆乳あんみつ」

こちらのお豆腐は、おからを出さずに大豆丸ごと使って作られてるそうで、
そのためか大豆の風味がしっかりしてすごく濃厚な味。

そのままでも十分おいしいんですが、席にある天然塩をかけたり
一緒に付いてくる梅こぶ茶と一緒に食べるとより大豆の旨みが引き立ちます(^^)
DSCF8101.jpg
黒ゴマ(いわゆるゴマ豆腐ではなく、ベースの豆腐にゴマを練りこんだもの)と桑の葉も
それぞれの風味がしっかりあって美味しかった~(^^*

名前に魅かれた豆乳あんみつは、寒天・あんこ・バニラアイス・フルーツを使った
一般的なあんみつに、なんと黒ゴマ豆腐のトッピング&蜜の代わりに
豆乳をかけていただきます。
DSCF8103.jpg
最初は正直どうかな?と思いましたが、
あんこの甘さと豆乳のほんのりした本来の甘さが合わさって
かなり良かったですキラリラ

甘味といっても、ヘルシーなのも嬉しいですね。

伊香保温泉を散策するときのひと休みにぜひ。おススメです。


コーヒーカップ山本作右衛門商店(伊香保段々豆腐/茶房だんだん)
場所:群馬県渋川市伊香保町伊香保557-25
営業:10:30~16:30
休み:茶房:火曜日&水曜日 販売:第二第四火曜日&毎水曜日
TEL:茶房:0279-72-2338 販売:0279-72-2333
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テーマ : スイーツ - ジャンル : グルメ

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